西班牙鸡蛋价格飞涨，OCU建议，可以尝试这些替代品
来源：内部生活网
编辑：
2025-04-06 20:35
最新消息，鸡蛋是西班牙家庭餐桌上不可或缺的食材，无论是经典的土豆饼，还是美味的火腿炒蛋，都离不开它的身影。然而，近日，西班牙消费者组织（OCU）发出警告，鸡蛋价格在过去两周内出现了大幅上涨，给普通民众的生活带来了不小的压力。根据OCU发布的新闻稿，西班牙几乎所有连锁超市的鸡蛋价格在...
香蕉泥： 香蕉泥是甜点食谱的理想替代品。 它能带来柔和的口感和奶油般的质地，非常适合替代烘焙中的鸡蛋。 奇亚籽粉： 将奇亚籽粉或亚麻籽粉与水混合，可以制成一种质地类似于鸡蛋的物质，适用于烘焙食谱。 鹰嘴豆水（Aquafaba）： 鹰嘴豆罐头中的液体通常被我们丢弃，但如果将其搅打，可以获得类似于打发蛋清的质地，是烘焙食谱中增加质感的理想选择。 苹果醋加小苏打： 这两种成分混合后会与其他成分发生反应，在烘焙食谱中产生蓬松的质地。