据泰媒报道，泰国曼谷正在积极推进“反油脂堵塞和防止洪水泛滥行动”，这是每个地区必须认真执行的重要事项，包括前往检查机构、餐馆和市场以安装油脂分离器或油脂池，开展运动不将受油脂污染的废水排入下水道，并在特殊情况下清理市场和餐馆前的下水道，这些下水道有可能因油脂在水库和...
据泰媒报道，泰国曼谷正在积极推进“反油脂堵塞和防止洪水泛滥行动”，这是每个地区必须认真执行的重要事项，包括前往检查机构、餐馆和市场以安装油脂分离器或油脂池，开展运动不将受油脂污染的废水排入下水道，并在特殊情况下清理市场和餐馆前的下水道，这些下水道有可能因油脂在水库和下水道中积聚而导致该地区洪水泛滥，并散发出有害公众健康的难闻气味。计划每3个月清理一次下水道。目前，曼谷有5,217家食品配送机构，分布在50个区，按机构类型划分，分为：执法人员检查安装了油脂分离器的机构的进展，在5,217家食品销售机构中，已检查4,498家（86.28%），其中有4,181个油脂分离器处于良好的工作状态（4,004个有许可证/177个没有许可证），有317个油脂分离器无法工作、损坏且没有油脂分离器（233个有许可证/84个没有许可证）。并且已设计、检查和推荐了317个（NS.1）（数据截至2025年3月23日）。根据1992年《公共卫生法》对目标区域内销售食品的机构进行监管的指导方针，在有许可证/通知证书但不卫生的情况下：-设计官员将提出建议（NS.1）在7天内纠正/改进-如不遵守，地区主管将根据第45条发出命令，在7天内纠正/改进-如不遵守，地区主管将根据第45条发出命令，立即停止运营–设计官员建议（NS.1）经营者在7天内申请许可证–如果不遵守，地区主管将根据第45条发布命令，立即停止经营–如果不遵守，地区办公室将收集证据并将其送交起诉。曼谷要求所有餐馆安装“油脂分离器”，依据的是曼谷市政府关于食品销售和食品储存场所的规定B.E. 2565，该规定规定食品销售场所（餐厅/饮品店、餐馆、食品中心）必须使用油脂分离器或隔油池或效果不低于油脂分离器或隔油池的其他处理方法将油脂分离处理后再将废水排入排水系统，且废水必须符合促进和保护国家环境质量法律规定的标准。违反者将根据公共卫生法B.E. 2535处以不超过6个月的监禁或不超过50,000泰铢的罚款，或两者并处。
