葡萄牙餐饮行业2023年收入总计54亿欧元
来源：内部生活网
编辑：
2024-07-13 21:58
据葡萄牙新闻媒体报道，2023年葡萄牙餐饮业收入达到54亿欧元，比上年增长9.1%。InformaD&B对该行业进行的分析显示，除了通胀之外，这一增长还得益于家庭和企业需求的增加以及旅游业的增长。随着消费习惯的变化，快餐领域在2023年增长了10.5%，达到15.25亿欧元，相当于该行业总额的28.2%。...
据葡萄牙新闻媒体报道，2023年葡萄牙餐饮业收入达到54亿欧元，比上年增长9.1%。
Informa D&B对该行业进行的分析显示，除了通胀之外，这一增长还得益于家庭和企业需求的增加以及旅游业的增长。
随着消费习惯的变化，快餐领域在2023年增长了10.5%，达到15.25亿欧元，相当于该行业总额的28.2%。提供餐桌服务的传统餐厅的份额为 36.9 亿欧元，剩余部分为自助类。
Informa D&B预测，2024年和2025年葡萄牙餐厅的总营业额将保持增长轨迹，尽管增速较前几年放缓。
分析还显示，葡萄牙餐饮业主要由小型独立经营者组成。然而，近年来，由于包括快餐连锁店在内的大型连锁店的发展，出现了经营活动集中的趋势。2023 年，餐饮业营业额最高的五家企业的市场份额合计为 14%，前十大企业的市场份额约为 19%。