“布里斯托湾鲑鱼周”在西雅图开幕
来源：内部生活网
编辑：
2024-11-20 22:00
据Fox11月18日报道为庆祝布里斯托尔湾鲑鱼周（BristolBaySalmonWeek），海鲜爱好者将有机会在50家参与活动的西雅图餐厅中品尝野生红鲑鱼。从11月18日至23日，西雅图地区的多家餐厅将推出以布里斯托湾红鲑鱼为主题的特别菜肴。据悉，位于阿拉斯加西南部的布里斯托湾是全球资源...
据Fox 11月18日报道 为庆祝布里斯托尔湾鲑鱼周（Bristol Bay Salmon Week），海鲜爱好者将有机会在50家参与活动的西雅图餐厅中品尝野生红鲑鱼。
从11月18日至23日，西雅图地区的多家餐厅将推出以布里斯托湾红鲑鱼为主题的特别菜肴。
据悉，位于阿拉斯加西南部的布里斯托湾是全球资源最丰富的野生红鲑鱼渔场，其供应量占全球红鲑鱼市场的一半以上。今年，该渔场收获了5,000多万条红鲑鱼，其中超过有3,000万条是由当地渔民手工捕捞的。
这一渔场不仅为1万多人提供了就业机会，每年还能创造超过10亿美元的经济效益，同时也维系了阿拉斯加原住民社区及其数千年的传统文化。